Все-таки трудно представить более традиционную и таинственную кухню, чем японская. Первое, что мы вспоминаем при этих словах, — конечно же, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Помимо этого, не следует забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и ширатаки, и "стеклянная" харусаме из картофельного крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. BerЁzka Bar поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой необыкновенной страны, для которых значение еды — это не только насыщение тела: она должна наполнить и сознание человека.